饮食，其作为对于人类赖以生存的物质基础，我们谁都离不开它，中国自古就有“民以食为天”的说法，足以见得中国人对于饮食有多么的看重，对于中国的传统饮食，我想大家都不陌生，小编作为一个典型的“吃货”对美食也是很有研究的，随着生活水平的不断提高，我们的食物不再仅满足于要吃饱，而是要吃好。所以说好的食材，我们立马联想到好的味道，如果没有好的味道，再好的食材也是浪费。今天我就给大家带来一些美味菜肴的做法，同时也希望大家能支持我！
芹菜拌花生米
所需材料：花生米250克、芹菜250克、油盐适量、大蒜2瓣、花椒1/2汤匙、大料1瓣、
做法步骤：
1.花生米用温水泡2小时，泡至表皮发涨
2.芹菜摘去叶子不用，将芹菜洗净，在切成寸段
3.锅加水，加入花椒和大料，下入花生米，大火烧开，转中火将花生米煮熟
4.锅加水烧开，加入少许盐，下入芹菜焯水，将芹菜焯水至颜色变深，至断生，捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水待用
5.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不要
6.将花生米和芹菜放在大碗内，加入蒜末，盐，淋入炸好的花椒油，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可
芝香菌菇拌面
用料：新鲜面条200g、蟹味菇60g、胡萝卜3/1个、西兰花50、蒜5g、生抽2茶匙、香醋2/1茶匙、白糖少许、芝麻酱1茶匙、麻油1茶匙
1.材料准备好；西兰花撕小朵，焯至断生捞出备用，胡萝卜切丝，蒜切末，蟹味菇切自己喜欢的大小
2.锅里烧开水，放面条下去煮，一边煮一边用筷子拨动，以免粘连，煮好后，捞出放入凉开水中侵泡一会，彻底凉透
3.锅里烧热油，爆香蒜蓉，放蟹味菇大火滑炒，调入1茶匙生抽，烹出香味，盛出待用
4.将侵泡过的面条捞出控干，调入一茶匙麻油，挑散，再调入1茶匙生抽、半茶匙香醋和少量白糖
5.倒入芝麻酱拌匀，最后摆上蟹味菇、西兰花、胡萝卜丝，即可
水煮鱼
1、鱼肉片好，加入料酒，盐，胡椒粉拌匀，再加入蛋清和少许淀粉腌制30分钟左右；
2、姜和蒜切好备用；
3、锅里放油，加入花椒和干红辣椒小火炸出香味后捞出；
4、锅里留花椒油，放入一大勺郫县豆瓣酱炒出红油；
5、加入蒜和姜片翻炒；
6、加入适量的水烧开，水量以可以没过鱼片为准；
7、将鱼片逐片放入锅中；
8、煮至鱼片变白；
9、将鱼片和汤一起倒入碗里；
10、另取一锅，放适量油，加入花椒和干红辣椒烧热；
11、淋入盘中即可。
葱油蒸金针菇
材料：金针菇、小青葱、姜、生抽、色拉油、盐、糖
做法：1、金针菇切去老根，用清水冲洗干净后沥干水份，摆入盘中；
2、小葱洗净切成葱花，姜切细末，放在同一碗中。加入一点点盐和糖调均匀。再将色拉油用锅子烧热，趁热将热油冲入葱花和姜末中，并用筷子迅速搅拌均匀，即成葱油；
3、蒸锅上汽后，将金针菇放入，大火蒸5分钟。蒸好后取出，篦出汤汁。在汤汁中加入生抽调均匀后淋回金针菇上面。并将葱油淋在金针菇上面即可。
好了，今天的推荐就到这里啦！希望喜欢我的朋友们能够关注我，多多支持我，同时也期待大家的点赞，评论和收藏，明天见喽！
