披萨，这两年比较流行，孩子们特别爱吃，不过外面卖的披萨价格也不便宜，一般定价会在50块以上，感觉还是有些不划算，自己在家里做的话，成本不到10块钱，披萨看起来是个高大上的美食，但是其实做起来还是非常简单的，自己完全可以在家做，不仅实惠还更健康卫生，味道一点不比外面卖的差。
做披萨，需要一个硬件，那就是烤箱，还需要准备必需的食材芝士碎，有了芝士碎披萨才会香味浓郁，并且可以拉出长长的丝，下面我给大家分享我做披萨的具体步骤，只需要简单几步，放入烤箱烤一烤，做出香气逼人，味美料足的披萨。
食材准备：面粉、酵母粉、白糖、纯牛奶、番茄、洋葱、火腿肠、圣女果、青椒、红椒、芝士碎、盐、黄油、食用油
具体步骤：
1、准备一个大碗，碗中倒入300g面粉、3g酵母粉，5g白糖，用筷子搅拌均匀，然后倒入150g纯牛奶，一边倒入纯牛奶一边用筷子搅拌面粉，将面粉搅拌成絮状，然后加入少量食用油，接着揉成光滑的面团，将面团放入碗中，盖上保鲜膜发酵至2倍大，然后取出揉搓一会儿，将面团中的空气排出，然后切成3个大小均匀的剂子，可以做出3个8寸左右的饼底；
2、取一个剂子，用擀面杖擀成适合模具大小的薄饼状，中间薄边上厚一些，然后在模具上均匀地抹上一层食用油，接着放入做好的面饼，将面饼从里面向周边推，把面饼边凸起来，然后用叉子在面饼上叉些孔，放置一旁备用；
3、将其他需要的食材准备好并清洗干净，1个番茄在番茄顶部打上十字花刀，然后用开水烫5分钟，5分钟后撕掉番茄外皮，再切成小丁备用；半颗洋葱切成小粒，洋葱和番茄切得越小越好；圣女果对半切开，火腿肠斜刀切成小段，青红椒斜刀切圈备用；起锅，锅中倒入10g黄油，小火炒至黄油融化，下入切好的洋葱、番茄，加入适量盐，不断翻炒至番茄出汁，继续翻炒至比较黏稠后，披萨酱就做好了；
5、取适量炒好的披萨酱均匀地涂抹在面饼上，然后撒上一层芝士碎，再加入青红椒丝、圣女果、火腿肠，放好喜欢的食材之后再撒上一层比较厚的芝士碎备用；
6、烤箱提前预热5分钟，5分钟后将披萨放入烤箱，上下火210度烤15分钟，披萨表面变金黄就可以拿出了，15分钟后取出披萨，切成小块后就可以食用了，鲜嫩可口，一口下去满满的香味，真的太好吃了。
小贴士：
1、面饼上用叉子叉些孔，可以防止面饼烤制的适合起泡，还可以减少烤制的时间。
2、面饼放入模具中，周围边角一定要凸出来一些，这样可以包裹芝士，否则烤制的时候芝士融化流出来就不好了。
