血脂升高了，从脸上能看出来？不想血脂往上跑，4类食物可常吃

高血脂几乎和高血压齐名，也是一种困扰人们的慢性病，患病后在各个方面都需要注意。饮食上，很多人不敢随便吃，尤其是油脂多的食物，吃之前都会查查资料，看看到底能不能吃。有人说得了高血脂就不能吃坚果了，是这样的吗？

坚果是导致血脂升高的“元凶”？

陈女士十分注重养生，半年前女婿给他送了一盒坚果，她在网上一搜，原来坚果对心脏、大脑等器官都有好处，于是每天都吃一包。很快，女婿送的坚果就吃完了，她自己又买了一大袋放在家里，就这么吃了三个多月，自我感觉非常好。

可是，坚果并没有给陈女士带来想象中的好处，两个月前她去社区医院体检，被告知血脂偏高，陈女士说自己天天吃核桃，怎么还高血脂了呢？

 

《循环》杂志发表的一项研究表示，每天适量食用核桃，有助于降低坏血脂的水平。《美国临床营养学杂志》也刊登过一篇研究，表示坚果具有降低胆固醇的作用，尤其是开心果。

但是，坚果又含有丰富的油脂，不能想吃多少就吃多少，适量食用才能给身体带来好处，可以参考膳食指南的推荐，每天50-70克即可。陈女士血脂升高，一方面是坚果吃得太多了，另一方面也和饮食其他方面以及身体代谢有关。

血脂升高了，从脸上能看出来？

体内的脂肪在体内过度堆积，会影响血液和血管，身体也会出现各种反常。

脸上长出很多黄色的肉疙瘩，尤其是眼睛周围皮肤组织薄的地方，出现得更多，看起来就像长大的脂肪粒，但其实不是脂肪粒，而是睑黄疣。不仅脸上会长，四肢、脖子、后背等地方都可能长。

血脂升高后还会影响眼睛，注意查眼睛，可发现眼珠内有一个白色的环形，血脂轻微升高时环形边界是模糊的，等到边界越来越清晰，也意味着血脂水平进一步升高。可能会并发角膜穿孔，要及时检查血脂，还要排除真菌感染，防止影响视力。

 

不想血脂继续往上跑，4类食物可常吃

第一类：新鲜果蔬

美国一项研究发现，每天吃苹果，半年内坏胆固醇水平可下降23%，好胆固醇增加4%。另外，有研究发现，番茄中的果酸成分对高血脂患者也有益处。由此可见，常吃新鲜果蔬对改善血脂有一定帮助。

不过，这不代表水果可以猛吃，水果中的果糖含量很高，尤其是芒果、榴莲、葡萄等水果，食用过多也会储存脂肪，因此，适量食用才科学，每天200-350克就足够了。

第二类：粗加工谷物

也就是包含麸皮、胚芽的谷物，这类食物的特点是膳食纤维多，热量低，作为主食吃不用担心血糖和血脂升高，对血脂也有调节作用，不妨少吃点馒头、米饭，适当食用燕麦、藜麦、玉米等谷物。

 

第三类：牛奶等乳制品

牛奶中含有脂肪，很多患者不敢喝，其实乳制品中的脂肪对人体影响比较小，它不是高脂肪食物。首先，它的胆固醇含量并不高，仅有75毫克，不到上限值的四分之一，其次，研究发现每天食用3份乳制品的人，代谢风险更低。

第四类：深海鱼

血脂防治指南和居民膳食指南中都推荐了深海鱼，它的欧米伽3脂肪酸对心脏和大脑有益，能降低疾病风险，不过，并没有直接建议大家吃鱼油，还是食补比较靠谱。

以上几种食物在生活中很常见，适合患者食用，可根据自己的需求选择，不过，不管选择哪一类，都不能光吃这一种或拼命吃，应科学搭配，种类丰富一点。

 

58岁大爷每天吃洋葱降脂，3个月后血脂达标了吗？

这位大爷和上文的陈女士差不多，听说洋葱能降血脂，于是天天吃洋葱，自己都吃腻了，可是一个月后检查血脂，他却不太高兴，这是咋了呢

原来大爷的甘油三酯本来是3.8mmol/L，吃了3个月洋葱，血脂一点没降，和医生沟通后才知道，他回家后光顾着吃洋葱，把医生交代的话都忘了。

医生说他有高血压和糖尿病，要按时吃药，但是大爷觉得自己已经有洋葱了，食补总比吃药好，所以没有吃药。

 

这三个月里除了吃洋葱，也没有做其他改变，没有运动，也没有控制饮酒。大爷不服，说自己的朋友吃洋葱就管用，肯定是哪里做错了。

医生告诉它，洋葱里面的确含有少量对血脂有益的成分，但是太少了，靠嘴吃没多大用，实验室里用的是经过提纯的，且剂量比较大，所以在动物身上或实验中显示有用，但是和人体有很大区别。在医院，你见过医生让患者回家吃洋葱降血脂的吗？大爷摇摇头没说话。

降低血脂，关键在于调整饮食结构，主食不能偏向精制碳水，米饭要吃粗粮也要吃，副食不能偏向肉或偏向素食，而是应该荤素搭配，尽量吃鱼肉、虾肉、鸡蛋。除了饮食，患者还应积极运动，至少坚持3个月，才能看到效果。